BURDIGALA EXPRESS 京都SUVACO店のパンで楽しめる奥深い大人のフレンチの味

今回は、BURDIGALA EXPRESS　京都SUVACO店に来店しました。
このお店は、パンにしては高い価格のものが多いですが、いつもお客さんが絶えない人気がある店だったので
一度食べてみたいと思っていました。
今回は4つのパンを購入しました。

↑フレンチトースト

アーモンドがまぶしてあるオーソドックスなフレンチトーストですがラム酒が
アクセントで効いていて味わい深く、最後まで飽きずに食べることができました。
食パンの半分くらいまで味がしみ込んでいます。

↑抹茶のパン（名前は失念）
上品な抹茶の味のパンで、甘い練乳！?が練り込まれているパンです。
甘さ控えめに抹茶の味が引き立っています。
パンの中にはアーモンドが入っていてそれがアクセントになり、このアーモンド自体も高級な味がしました。

◇プロヴァンス
上からナス、トマト、玉ねぎの順に乗っているデニッシュです。

トマトにも味付けされていて、たまねぎも薄塩で味付けされています。
さらに、トマトとたまねぎは少し違う味付けのようです。かなり手が込んでいます。
真ん中に酸味が効いたソースが練り込まれています。
デニッシュはサクサクで、少しチーズっぽい味がしました。
高級フランス料理という感じでした。高級店のフランス料理を食べたことはないですが（笑）

◇ブローンシュ
ちょっとだけ甘い、固いパンでした。味は普通です。